Il prestigioso Consorzio Vino Chianti porta la quarta edizione della Chianti Academy Latam 2024 direttamente in Messico. Gli appuntamenti sono fissati per il 4 e 5 marzo a Città del Messico, seguiti dal 7 e 8 a Cancun.
La Chianti Academy, nata nel 2018 con le prime sessioni in Cina, si è ormai diffusa in diverse nazioni latinoamericane, laureando oltre 700 studenti tra Panama, Cuba, Colombia, Perù, Venezuela e Messico.
Il programma formativo offre un vero e proprio master dedicato agli operatori del settore vinicolo, articolato in quattro giornate divise in due sessioni ciascuna, concludendosi con un esame finale. Le lezioni approfondiscono tutti gli aspetti tecnici, culturali, storici ed antropologici della Denominazione Chianti, dalla sua origine etrusca fino ai giorni nostri, arricchendo l’esperienza con degustazioni di oltre trenta vini diversi.
Gli studenti avranno l’opportunità di esaminare varie categorie di vini Chianti, comprese l’annata, il Superiore, la Riserva e il Vin Santo, rappresentate nelle sette diverse declinazioni territoriali ricadenti nella Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi, sottolinea l’importanza della Chianti Academy nel promuovere il marchio e la storia del vino Chianti sui mercati internazionali: “Grazie alla Chianti Academy, il vino Chianti continua a spingersi laddove il comparto italiano fatica ancora ad inserirsi. Storia, marchio, formazione: i nostri biglietti da visita sui mercati mondiali”, ha dichiarato Busi.