L’Antico Vinaio ha inaugurato il primo negozio a Dubai. Dopo la chiusura dell’accordo con i Percassi, Tommaso Mazzanti è riuscito immediatamente a rilanciarsi. È il primo del Medio Oriente e ha dichiarato sui propri social:“Ci sono emozioni che non si possono descrivere, come quella che ho vissuto oggi. Ho realizzato un sogno. Insieme ai giganti del food mondiale, da oggi in aeroporto a Dubai c’è un brand italiano.”
Nel video si nota come il titolare di Antico Vinaio sia visibilmente commosso al momento del taglio del nastro, dove hanno presenziato numerose persone. Una sfida per l’azienda fiorentina, in quanto gli Emirati Arabi sono un paese musulmano, dove per regola la carne di maiale è vietata. L’accordo con Percassi era stato siglato nel 2022, uno dei primi accordi imprenditoriali per l’imprenditore toscano. Le ultime aperture recenti sono state Roma, due a New York, Beverly Hills, Roma Termini e Bologna. Saranno le prossime aperture di Antico Vinaio nei prossimi 60 giorni. Intanto stanno valutando le aperture di Londra e Parigi.