Una presa di posizione forte per promuovere il consumo responsabile e valorizzare il patrimonio culturale del vino
Il Consorzio Vino Chianti ha aderito alla campagna europea Vitævino, schierandosi a difesa del vino e del suo ruolo fondamentale nella cultura e nella società. L’iniziativa, promossa dalle principali organizzazioni europee del settore vitivinicolo, mira a contrastare le campagne di demonizzazione del vino e a promuovere un consumo responsabile e moderato.
Un patrimonio da difendere
“Il vino è parte integrante della nostra cultura e della nostra storia”, dichiara Giovanni Busi, Presidente del Consorzio Vino Chianti. “Con l’adesione a Vitævino vogliamo difendere il nostro patrimonio e promuovere un’immagine autentica del vino, legata alla convivialità, alla qualità e alla sostenibilità”, sottolinea Busi.
La campagna Vitævino invita a sottoscrivere una dichiarazione che riconosce:
- Il valore culturale del vino: il vino è un elemento fondamentale della cultura mediterranea e rappresenta un patrimonio storico inestimabile.
- Il ruolo del vino nella tutela del territorio: la viticoltura contribuisce alla preservazione dei paesaggi rurali e alla biodiversità.
- Il consumo moderato: il vino, se consumato con moderazione, può far parte di uno stile di vita sano ed equilibrato.
Un’azione coordinata a livello europeo
L’iniziativa Vitævino coinvolge le principali organizzazioni europee del settore vitivinicolo, tra cui Ceev, Cevi, Copa-Cogeca ed Efow. In Italia, oltre al Consorzio Vino Chianti, aderiscono all’iniziativa numerose altre associazioni di categoria, tra cui Coldiretti, Confagricoltura, Cia, Federvini e Uiv.
La campagna è stata presentata in contemporanea in diversi Paesi europei, tra cui Italia, Francia, Spagna e Germania, e a breve sarà portata all’attenzione del Parlamento Europeo.
Come partecipare
Per sostenere la campagna Vitævino e firmare la dichiarazione, è sufficiente visitare il sito www.vitaevino.org.