Laura Peri, una donna che da vent’anni si dedica con passione all’allevamento di polli nel suggestivo scenario del Valdarno toscano, ha trasformato il suo sogno in realtà. Situata nella pittoresca zona di Montevarchi, la sua fattoria è un’oasi di biodiversità animale e vegetale, dove il pollo del Valdarno bianco viene allevato in modo tradizionale, circondato da boschi di querce, corbezzoli e ginepri. Ci sono anche altri abitanti nella sua fattoria: anatre mute, piccioni e faraone, che contribuiscono a creare un ecosistema ricco e vibrante.
Dopo una carriera nel settore del marketing a Firenze, Laura ha deciso di tornare alle sue radici e di mettere in pratica la sua visione di produrre alimenti di alta qualità nel luogo in cui è cresciuta. Specializzata nell’allevamento allo stato brado di polli di razza Valdarnese Bianca e altri volatili, Laura ha aperto nel dicembre del 2021 un negozio a Montevarchi, nel cuore del centro storico, per offrire ai suoi clienti la possibilità di acquistare direttamente i suoi prodotti.
Ma la sua impresa non si ferma qui: l’azienda di Laura è anche una fattoria didattica aperta al pubblico, dove le visite guidate, le esperienze pratiche e le degustazioni permettono ai visitatori di immergersi completamente nell’affascinante mondo dell’allevamento sostenibile e della produzione di cibo di qualità. Con il suo impegno per la tradizione e l’innovazione, Laura Peri è davvero un esempio di come la passione e la dedizione possano trasformare un sogno in una realtà vibrante e appagante.